Il fagiolo è una pianta della famiglia delle leguminose, ora trasferito nelle nuova famiglia delle Fabaceae, originaria dell'America centrale. Il fagiolo viene coltivato per i semi, raccolti freschi o secchi, oppure per l'intero legume da mangiare fresco. Le varietà a ciclo vegetativo più lungo, nelle regioni temperate sono seminate in primavera, quelle a ciclo più breve in estate. Nel caso dei fagioli rampicanti è necessaria la collocazione di sostegni.
Provenienza CAMPANIA