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Pomodori

Il pomodoro è nativo della zona dell'America centrale, del Sudamerica e della parte meridionale dell'America Settentrionale, zona compresa oggi tra i paesi del Messico e Perù. Gli Aztechi lo chiamarono "xitomatl", il termine "tomatl" indicava…
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Finocchi

Il finocchio (Foeniculum vulgare Mill.) è una pianta erbacea mediterranea della famiglia delle Apiaceae. Conosciuto fin dall'antichità per le sue proprietà aromatiche, la sua coltivazione orticola sembra che risalga al 1500. Si distinguono le varietà…
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Cetriolo

Il cetriolo è un ortaggio appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae, originario dell'India. E' una pianta strisciante o rampicante quando trova dei supporti, ai quali si attacca attraverso i cirri prodotti dai fusti e dai rami.…
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Broccoletti

È un ortaggio verde simile ai broccoli, ma con cime più piccole e steli più lunghi e sottili. Erroneamente viene considerato un broccolo giovane, in realtà è un ibrido naturale del cavolo. Il sapore dei…
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Peperoni

I peperoni è un genere di piante della famiglia delle Solanaceae originario delle Americhe, ma attualmente coltivato in tutto il mondo. Oltre al noto peperone. Il Peperone annuum è un arbusto perenne a vita breve…
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Melanzana

La melanzana è una pianta appartenente alla famiglia delle Solanaceae, coltivata per il frutto commestibile. La melanzana, originaria dell'India, viene introdotta dagli Arabi all'inizio del IV secolo e quindi non ha un nome latino o…
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Lattuga

La lattuga è una pianta angiosperma, dicotiledone appartenente alla famiglia delle Compositae. Nel linguaggio colloquiale italiano essa viene spesso, ed erroneamente, chiamata insalata, essendo spesso parte o ingrediente principale dell'omonima pietanza. È una specie biennale,…
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Fagiolini

Il fagiolo è una pianta della famiglia delle leguminose, ora trasferito nelle nuova famiglia delle Fabaceae, originaria dell'America centrale. Il fagiolo viene coltivato per i semi, raccolti freschi o secchi, oppure per l'intero legume da…
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Michele Tagliafierro s.r.l.

Genuinità e freschezza sono sempre stati i nostri obiettivi, portando sulle tavole dei consumatori il meglio della nostra professionalità.

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